Pirâmide alimentar saudável na Austrália foi atualizado em um esforço para educar os consumidores a fazer escolhas informadas sobre os alimentos que consomem.

A pirâmide foi atualizado pela Nutrição Austrália pela primeira vez em 15 anos, em um esforço para resolver a confusão dos consumidores sobre nutrição e alimentos saudáveis.



O que faz a pesquisa diz sobre nossos hábitos alimentares

Em uma pesquisa de 2011-12 comida encomendado pelo Australian Bureau of Statistics, os participantes foram convidados a determinados alimentos, bebidas e suplementos alimentares consumidas em um período de 24 horas. A pesquisa constatou que mais de um terço do total de energia consumida veio de 'alimentos' discricionários. Estes alimentos têm pouco, ou nenhum, valor nutricional e muitas vezes são ricos em açúcar, gordura e sal.

De acordo com dados do Instituto Australiano de Saúde e Bem-Estar, quase dois terços dos adultos são classificados como sobrepeso ou obesidade. Este número aumentou em 10 por cento desde 1995. Um em cada quatro crianças na Austrália são classificados como sobrepeso ou obesidade também. A obesidade é uma epidemia, e espera-se que a atualização pirâmide alimentar saudável irá ajudar os consumidores e os pais a fazer melhores escolhas sobre os alimentos que consomem.

Melhore a Pirâmide Alimentar

A pirâmide é atualizado com uma sólida base de vegetais, legumes e frutas. Estes devem formar a maior parte de sua dieta. Acima deles é um nível de grãos que consistem em grãos integrais, quinoa, aveia e cuscuz.

A próxima camada é dividida, com metade da seção sobre o leite, queijo, iogurte e alternativas. A outra metade é dedicada a inclinar-se carne, aves, peixe, tofu, feijão, nozes, sementes e lentilhas. As gorduras saudáveis, como azeite extra-virgem, está empoleirado no topo da pirâmide.

A pirâmide alimentar atualizada aconselha os consumidores a limitar a ingestão de sal e açúcares adicionados. Ele também incentiva as pessoas a desfrutar de uma variedade de ervas e especiarias. Um copo de água aparece ao lado da pirâmide em uma tentativa de incentivar as pessoas a beber mais água.

Quais foram as principais alterações?

A pirâmide alimentar saudável seguindo as diretrizes dietéticas australianos 2013. Essas diretrizes foram desenvolvidas por uma equipe de médicos e especialistas em nutrição que acreditava 55.000 estudos científicos e artigos de jornais durante o processo. A nova pirâmide reflete as últimas pesquisas científicas sobre saúde e dieta.

Pela primeira vez desde que começou, a pirâmide alimentar saudável não tem manteiga. Ido demasiado Eu sou açúcar e margarina. Pão também é mais elevado movido do período, destacando o fato de que legumes frescos, legumes e frutas devem constituir a maioria de uma dieta saudável.

Esta é a primeira vez que as alternativas ao leite contou com uma pirâmide de alimentos saudáveis, com essa secção antes é reservado para produtos de origem animal. Esta é uma boa notícia para vegans e outros que optaram por evitar os produtos lácteos por razões de saúde.

A pirâmide atualizado mostra uma imagem muito melhor do que uma dieta saudável deve ser parecida. A pirâmide alimentar saudável é projetado por crianças em idade escolar em todo o país, por isso tem a oportunidade de influenciar os hábitos alimentares de uma geração.

O veredicto?

Nat Kringoudis

, Fundador da Clínica de Saúde Mulheres Melbourne, tem a dizer sobre a nova pirâmide alimentar saudável Austrália:

"É um grande passo na direção certa, mas ainda com pouca atenção para os danos que o glúten pode fazer. Infelizmente, muitos dos nossos cereais não parece realmente que eles fizeram há 50 anos. Eles foram geneticamente modificados, e para tornaram-se muito mais difícil de digerir, conduzindo a uma série de problemas intestinais em algumas pessoas - com efeitos a longo prazo, tais como a síndrome do intestino irritável e doenças auto-imunes.

Eu particularmente gosto da ração de vegetais versos açúcar elevado fruta. Estamos certamente se movendo na direção certa. Para mim, gorduras e proteínas são elementos essenciais para hormônios saudáveis ​​- Eu gostaria de ver esse reflexo e potencialmente alterar o queijo gordo com leite e iogurte e acho que estamos quase lá "!

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